Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour renforcer son équipe, notre Brasserie située en plein cœur d'Aurillac recherche un(e) commis(e) de cuisine. Ses missions : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail en appliquant les consignes - Dressage, distribution (disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle) - Entretien de la cuisine et des locaux annexes et réalisation des opérations de fin de service - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée (tenir sa place dans la chaîne d'activité)